Ikan patin kuah kuning

Name: Ikan patin kuah kuning
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ikan patin; 1 buah jeruk nipis; 5 buah tahu (potong segitiga); 1 ikat kacang panjang (potong); 1 ltr air (+ 1bks santan kara); 1 btg sereh; 3 buah daun salam; secukupnya Lengkuas; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; secukupnya Cabe rawit; secukupnya Kunyit; secukupnya Jahe; 2 butir kemiri; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Garam

Indah Permatasari @indahversa

Karawang-Padang

Beberapa kali ke pasar liat ikan ini agak tergoda sampai akhirnya beli juga dan kali ini di masak kuah kuning😬

#resolusi2019
#berburucelemekemas
#masakitusaya
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_padang

Beberapa kali ke pasar liat ikan ini agak tergoda sampai akhirnya beli juga dan kali ini di masak kuah kuning😬

#resolusi2019
#berburucelemekemas
#masakitusaya
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_padang

Lebih banyak

Ikan patin kuah kuning

Indah Permatasari @indahversa

Karawang-Padang

Beberapa kali ke pasar liat ikan ini agak tergoda sampai akhirnya beli juga dan kali ini di masak kuah kuning😬

#resolusi2019
#berburucelemekemas
#masakitusaya
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_padang

Beberapa kali ke pasar liat ikan ini agak tergoda sampai akhirnya beli juga dan kali ini di masak kuah kuning😬

#resolusi2019
#berburucelemekemas
#masakitusaya
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_padang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 orang

6 potongikan patin
1 buahjeruk nipis
5 buahtahu (potong segitiga)
1 ikatkacang panjang (potong)
1 ltrair (+ 1bks santan kara)
1 btgsereh
3 buahdaun salam
secukupnyaLengkuas
Bumbu halus:
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
secukupnyaCabe rawit
secukupnyaKunyit
secukupnyaJahe
2 butirkemiri
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan
2

Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis kemudian diamkan selama 15 menit
3

Kemudian goreng ikan hingga kecoklatan, lalu sisihkan
4

Ulek bumbu halus
5

Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh dan daun salam hingga harum
6

Masukkan air yg sudah dicampur dengan santan, masak hingga mendidih
7

Masukkan kacang panjang masak sampai setengah empuk
8

Lalu masukan tahu dan ikan, aduk rata masak hingga meresap, tes rasa.
9

Tata di piring dan sajikan🤗