Pesmol Ikan Kembung

Name: Pesmol Ikan Kembung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor Ikan Kembung Como uk.besar; Jeruk nipis; 10 bh Rawit Merah; 6 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 1 ruas Kunyit; 1/2 sdt Ketumbar bubuk; 3 butir Kemiri; 2 cm Jahe; Serai di Geprek; 1 lbr Daun Salam; Garam; Gula

Herlina RH @cook_6371364

Bandung

Udah bingung klo beli ikan kembung di bumbu apa , biasanya di balado tp kok bosan yaa ... Yasudah saya coba buat pesmol aja. Ikan kembung kan ga banyak duri moms jadi nikmat makan nya 😊😊

Lebih banyak

Pesmol Ikan Kembung

Herlina RH @cook_6371364

Bandung

Udah bingung klo beli ikan kembung di bumbu apa , biasanya di balado tp kok bosan yaa ... Yasudah saya coba buat pesmol aja. Ikan kembung kan ga banyak duri moms jadi nikmat makan nya 😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorIkan Kembung Como uk.besar
Jeruk nipis
10 bhRawit Merah
6 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
1 ruasKunyit
1/2 sdtKetumbar bubuk
3 butirKemiri
2 cmJahe
Serai di Geprek
1 lbrDaun Salam
Garam
Gula
Bumbu Halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan lalu lumuri jeruk nipis diamkan 10-15 menit
2

Goreng hingga matang, sisihkan
3

Haluskan bumbu, kecuali salam, serai dan rawit
4

Tumis bumbu hingga harum dan matang, masukan salam dan serai. Tambahkan air kira-kira 1 gelas.
5

Setelah mendidih masukan cabe rawit (ga perlu di potong), garam dan gula, koreksi rasa. Setelah pas, masukan ikan yang sudah di goreng, biarkan air meresap sampai agak surut. Angkat lalu sajikan.