Potong kotak - kotak tahu dan terong lalu d cuci yg bersih

Campurkan tepung terigu dengan garam dan merica bubuk . Setelah itu campur ke terong dan tahu.

Lalu panaskan minyak, goreng tahu dan terong sampai kering

Lalu panaskan minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum, lalu masukkan cabai.

Setelah semuanya layu masukkan tahu dan terong yg tadi sudah di goreng sebelumnya..aduk-aduk.. Setelah itu tambahkan tomat..lalu garam, royco dan kecap sedikit.koreksi rasa..dan jadiiiiii..