Kepah asam pedas praktis

Name: Kepah asam pedas praktis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr kepah atau kerang tawar rebus; 3 buah kentang sedang; 4 siung bawang merah; 1 siung besar bawang putih; 15 buah caberawit; 6 buah asam sunti(boleh ganti pake belimbing wuluh segar); 6 buah cabe hijau diiris; 1 daun kari (skip); 1 bunga peka/lawang kecil; Sedikit gula pasir; Garam

mamalilis @cook_14585547

Kotalangsa , Aceh

Kebetulan di tukang sayur keliling bawa kepah atau kerang tawar yang sudah direbus jadi yuk mari dimasak
#berburucelemekrmas #resolusi2019

Lebih banyak

Kepah asam pedas praktis

mamalilis @cook_14585547

Kotalangsa , Aceh

Kebetulan di tukang sayur keliling bawa kepah atau kerang tawar yang sudah direbus jadi yuk mari dimasak
#berburucelemekrmas #resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grkepah atau kerang tawar rebus
3 buahkentang sedang
4 siungbawang merah
1 siung besarbawang putih
15 buahcaberawit
6 buahasam sunti(boleh ganti pake belimbing wuluh segar)
6 buahcabe hijau diiris
1daun kari (skip)
1 bungapeka/lawang kecil
Sedikitgula pasir
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang lalu rendam 10 menit cuci lagi tiriskan lumuri asam jeruk nipis & garam sisihkan.haluskan bumbu kecuali cabe hijau dan belimbing wuluh segar pengganti asam sunti
2

Panaskan minyak tumis irisan bawang merah 1 bunga peka sampai harum masukkan bumbu halus kentang dan daun kari juga belimbing wuluh(ganti asam sunti) tambahkan sedikit air masak agak empuk kentangnya
3

Kemudian masukkan kepah garam sedikit gula pasir (penyedap) aduk rata lalu masukkan irisan cabe hijau masak sampai matang
4

Jangan lupa koreksi rasa angkat siap sajikan