Oblok Ayam Betawi
Recook dari: dapoer sriwidi.
Suami suka banget, mirip opor ala2 tapi tanpa santan. Gurih 💙
Oblok Ayam Betawi
Recook dari: dapoer sriwidi.
Suami suka banget, mirip opor ala2 tapi tanpa santan. Gurih 💙
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan sereh hingga benar2 matang (tambah sedikit air bila perlu agar tidak gosong).
- 2
Masukan ayam, aduk sebentar.
- 3
Tambahkan air, tutup wajan, masak hingga air setengah menyusut. Aduk sesekali.
- 4
Masukan air asam jawa, bumbui dengan garam dan gula pasir. Aduk rata. Koreksi rasa. Tutup kembali wajan dan masak hingga air susut dan daging ayam kampung lunak. Angkat, sajikan dgn taburan bawang goreng.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Alfa Isti Ananda bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar