Pare resep Mitoha

Name: Pare resep Mitoha
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah pare; 50 gr udang rebon/ebi; Secukupnya minyak utk menumis; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; Bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit merah; 1 ruas jari kunyit bakar; 3 buah kemiri sangrai; 1 buah tomat; 1 sdt gula merah iris; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk

Mom Thian @cook_13801182

Tambun Selatan,Bekasi

Assalamualaikum sobat cookpad..baru bs nulis resep lg nih.karna jagoannya lg bapil.jd rewelnya super,riweuhnya double.hehe.Dan lagi2 resep mitoha,krna suami suka bgt masakan emaknya..huft.cemburu jg kita.haha.cuz bikin ya

Lebih banyak

Pare resep Mitoha

Mom Thian @cook_13801182

Tambun Selatan,Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahpare
50 grudang rebon/ebi
Secukupnyaminyak utk menumis
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
Bumbu halus:
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 buahcabe merah
5 buahcabe rawit merah
1 ruas jarikunyit bakar
3 buahkemiri sangrai
1 buahtomat
1 sdtgula merah iris
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah pare,buang biji lalu iris tipis.Bubuhi garam dan remas2 hingga berbusa..Cuci bersih.ulangi 3x.
2

Goreng rebon hingga kuning kecoklatan.angkat lalu sisihkan.
3

Tumis bumbu halus,salam lengkuas hingga harum..Tambahkan pare beserta gula,garam dan kaldu bubuk.aduk2 hingga pare layu..Terakhir masukkan rebon.aduk rata.tes rasa dan angkat.
4

Sajikan dg nasi hangat.selamat mencoba.