Ranjau ceker dan kepala ayam

Name: Ranjau ceker dan kepala ayam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ceker (sudah diungkep); 1/4 kg kepala ayam (sudah diungkep); 50 ml air; sesuai selera garam dan penyedap; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; bumbu2:; 15 buah cabe rawit; 6 buah cabe merah; 5 siung bwg merah; 1 siung bwg putih

Anik Suherman @anikshr

Cijantung

Karena banyak yg suka jadi semangat anakku buat kreasi lagi...😉😄

Lebih banyak

Ranjau ceker dan kepala ayam

Anik Suherman @anikshr

Cijantung

Karena banyak yg suka jadi semangat anakku buat kreasi lagi...😉😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1/4 kgceker (sudah diungkep)
1/4 kgkepala ayam (sudah diungkep)
50 mlair
sesuai seleragaram dan penyedap
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
bumbu2:
15 buahcabe rawit
6 buahcabe merah
5 siungbwg merah
1 siungbwg putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan semua bumbu,lalu panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi
2

Jika sudah masukan daun salam dan daun jeruk, kalau sudah wangi tambahkan air,tunggu hingga mendidih
3

Kalau sudah mendidih tambahkan saos tiram, garam dan penyedap
4

Jika sudah dirasa pas, masukkan ceker dan kepala ayam, tunggu hingga bumbu meresap
5

Lalu ketika bumbu sudah dirasa pas, sajikan selagi panas.