Cuci bersih ikan potong2 sesuai selera setelah itu beri bumbu garam secukupnya biarkan 15 /menit kurleb 20 menitan

Peras santan jangan terlalu kental tambahkan air agak banyak kira2 1000 ml

Blender bawang putih, bawang merah, cabe, kemiri, laos

Goreng ikan sampai matang sisihkan

Ambil wadah yang berisi santan tadi, lalu campurkan bumbu halus yang di blender tadi aduk sampai tercampur

Lalu beri bumbu, garam, penyedap, gula, merica, lalu icipi dikit aja setetes kalo kerasa udah pas rasanya sisihkan

Alumkan daun pisang memakai api kompor

Potong daun secukupnya beri isian 2 potong ato 3 potong ikan sesuai selera lalu beri kuah santan satu centong lalu beri potongan tomat lalu lipat dan bungkus dan sematkan memakai tusuk gigi

Lakukan sampai ikan habis

Setelah itu kukus selama 30 menit

Siap di sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk 😘

Enjoy