63. Bola Bola Kentang

Name: 63. Bola Bola Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kentang; 1 buah sosis, potong dadu; 1 buah wortel, potong dadu; 1/4 bagian bawang bombay ukuran kecil; 1/2 siung bawang putih; 1/2 sdm terigu; Secukupnya seledri; Secukupnya garam; Secukupnya merica; 1 butir putih telur, kocok; Secukupnya tepung panir; Minyak

EriPurwono @cook_9280983

Jawa Tengah

Tadinya menu ini untuk setoran pekan inspirasi tema bola. Tapi kok ya ndilalah saya ga sempet posting karna ini itu. Pekan inspirasi nya boleh berlalu, tapi mudah2an ini bisa bermanfaat buat semua, buatnya cepet ko ga pake lama.
Cocok juga untuk camilan si kecil lho
#BOLA_rasakuinirasamu

Lebih banyak

63. Bola Bola Kentang

EriPurwono @cook_9280983

Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
250 grkentang
1 buahsosis, potong dadu
1 buahwortel, potong dadu
Bumbu :
1/4 bagianbawang bombay ukuran kecil
1/2 siungbawang putih
1/2 sdmterigu
Secukupnyaseledri
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica
Pelapis :
1 butirputih telur, kocok
Secukupnyatepung panir
Lainnya :
Minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kentang menjadi beberapa bagian dan kukus hingga matang
2

Setelah dingin, haluskan. Saya pakai uleg an
3

Potong dadu wortel, lalu rebus setengah matang. Sisihkan
4

Siapkan bahan bahan lain
5

Tumis bawang bombay dan bawang putih
6

Masukkan wortel dan sosis, aduk rata. Tambahkan seledri, dan air
7

Tambahkan tepung terigu, garam dan merica. Aduk cepat. Angkat
8

Campur adonan wortel dengan kentang aduk rata. Lalu bentuk menjadi bulatan2 ukuran sedang
9

Masukkan adonan ke dalam putih telur, lalu ke tepung panir
10

Goreng di minyak banyak hingga kecoklatan
11

Sajikan