#01 Tuna Pedas

Name: #01 Tuna Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr ikan tuna fillet; 1 ikat daun kemangi; 1/2-1 sdm minyak goreng; 5 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 20-25 cabe rawit; 2 blok terasi instant; secukupnya kaldu jamur; Gula (ticak wajib, hanya untuk koreksi rasa)

cinnamongirl @cinnamongirl

Surabaya

Salah satu menu diet favorit. Tidak perlu pakai banyak minyak, tanpa garam. Bisa juga untuk stock di kulkas,tinggal panasin di teflon kalo mau dimakan😁. #resepdiet

Lebih banyak

#01 Tuna Pedas

cinnamongirl @cinnamongirl

Surabaya

Salah satu menu diet favorit. Tidak perlu pakai banyak minyak, tanpa garam. Bisa juga untuk stock di kulkas,tinggal panasin di teflon kalo mau dimakan😁. #resepdiet

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grikan tuna fillet
1 ikatdaun kemangi
1/2-1 sdmminyak goreng
Bumbu:
5 butirbawang merah
2 siungbawang putih
20-25cabe rawit
2 blokterasi instant
secukupnyakaldu jamur
Gula (ticak wajib, hanya untuk koreksi rasa)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus ikan tuna sampai matang. Diamkan sebentar lalu suwir dagingnya
2

Haluskan bumbu (tidak perlu terlalu halus). Sebagian cabe boleh dipotong-potong agar lebih ada tekstur waktu dimakan.
3

Panaskan minyak di wajan anti lengket/ teflon dengan api sedang. Tumis bumbu sampai harum.
4

Masukkan ikan suwir, aduk rata. Koreksi rasa, bisa tambahkan gula/kaldu jamur lagi bila perlu.
5

Kecilkan api, masukkan kemangi dan cabe potong. Aduk sebentar agar tercampur rata. Siap disajikan