Tahu Tempe Saus Tiram

Name: Tahu Tempe Saus Tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe; 1 buah tahu cina; Segenggam kacang polong; 1 batang daun bawang (ukuran sedang); 2-3 sdm larutan maizena; Secukupnya air (me: 50-100 ml); Minyak goreng untuk menumis; 1/2 buah bawang bombay (ukuran kecil); 2-3 siung bawang putih; 4 buah cabe merah keriting; 1 sdm kecap asin; 1 sdm kecap manis; 2 sdm saus tiram; Secukupnya garam, gula, lada (penyedap bila perlu)

titiek wardah @tiewardah

Bekasi

Resep ini diadaptasi dari IG @dapurbekal. Resep aslinya menggunakan tahu sutera. Berhubung di kulkas adanya tahu cina dan tempe, jadi qt modifikasi ala kadarnya 😊.
Dengan bahan seadanya, cara masak yang mudah, dan waktu yang singkat, jadilah lauk sederhana yang ga kalah enaknya..
...Happy cooking 😉...

Lebih banyak

Tahu Tempe Saus Tiram

titiek wardah @tiewardah

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 papantempe
1 buahtahu cina
Segenggamkacang polong
1 batangdaun bawang (ukuran sedang)
2-3 sdmlarutan maizena
Secukupnyaair (me: 50-100 ml)
Minyak goreng untuk menumis
Bumbu-bumbu
1/2 buahbawang bombay (ukuran kecil)
2-3 siungbawang putih
4 buahcabe merah keriting
1 sdmkecap asin
1 sdmkecap manis
2 sdmsaus tiram
Secukupnyagaram, gula, lada (penyedap bila perlu)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tempe dan tahu hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2

Panaskan minyak, masukkan bawang bombay, bawang putih dan cabai. Tumis hingga harum.
3

Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan kecap asin, kecap manis, saos tiram, garam, gula dan lada. Koreksi rasa.
4

Masukkan kacang polong, tempe dan tahu. Masak sebentar hingga bumbu meresap dan kacang polong matang.
5

Tuangkan larutan maizena. Aduk hingga mengental.
6

Masukkan daun bawang, lalu aduk sebentar hingga daun bawang sedikit layu.
7

Sajikan bersama nasi hangat dan sayuran tumis favorit keluarga 😊😊