Jengkol sambal terasi

Name: Jengkol sambal terasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 buah Jengkol; Lengkuas dan serai secukup nya (untuk rebusan); 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit merah; secukupnya Terasi; Gula; Garam; Penyedap rasa

diah chlorena @cook_14586451

Cipadu

Jengkol sambal terasi

diah chlorena @cook_14586451

Cipadu

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 buahJengkol
Lengkuas dan serai secukup nya (untuk rebusan)
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10 buahcabe merah
5 buahcabe rawit merah
secukupnyaTerasi
Gula
Garam
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci jengkol..rebus..beri lengkuas dan serai yg sudah digeprek..rebus hingga jengkol empuk..jika sudah empuk..angkat..tiriskan..potong sesuai selera..sisihkan
2

Haluskan cabe2an,terasi dan duo bawang..kalau aku pake blender biar cepet..
3

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga matang..masukan gula garam...lalu masukan jengkol..aduk aduk..tambahkan sedikit air..masak hingga air susut..
4

Angkat..dan hidangkan dengan cinta ❤️