Pempek sutra (alakadar)
Ceritanya bikin pempek iseng, tapi rasanya lumayan ko....
Pempek sutra (alakadar)
Ceritanya bikin pempek iseng, tapi rasanya lumayan ko....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih dan potong daun bawang
- 2
Campur tepung kanji dan tepung terigu tambahkan bawang putih, garam dan potongan daun bawang
- 3
Beri air sedikit2 sampai agak sedikit encer
- 4
Masukan 2 butir telur yg sudah dikocok
- 5
Masukan kedalam plastik es dan ikat usahan tidak ada celah sehingga bentuknya pas matang bagus (penuh)
- 6
Rebus dalam air yg mendidih tunggu hingga mengapung
- 7
Angkat dan tunggu sampai dingin
- 8
Goreng dalam minyak yg panas tunggu sampai warnanya agak kecoklatan dan angkat
- 9
Untuk membuat kuah cuko haluskan bawang putih, ebi dan cabai. Rebus gula dan asam jawa, sudah agak mendidih masukan bumbu yg sudah dihaluskan tambahkan garam dan cuka tes rasa. Dan saring. Kuah cuko siap dihidangkan bersama pempek yg sudah digoreng.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar