Kering teri medan dan kacang/ balado teri medan dan kacang

Name: Kering teri medan dan kacang/ balado teri medan dan kacang
Yield: Porsi keluarga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya teri medan buat perbandingan 1:1 dengan kacangnya; Secukupnya kacang tanah buat perbandingan 1:1 dengan teri medan nya; Bahan yang dihaluskan; 10 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 20 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit merah; 1 ruas jari lengkuas; 1 batang serai memarkan; 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; Sedikit gula merah sisir; Sedikit asam jawa; 4 buah cabe merah iris serong

lia septiana @liaseptiana

Baru belajar masak, dengan resep2 org tua ❤️❤️❤️

Memang lagi kepingin jd yaa masak aja

Lebih banyak

Kering teri medan dan kacang/ balado teri medan dan kacang

lia septiana @liaseptiana

Baru belajar masak, dengan resep2 org tua ❤️❤️❤️

Memang lagi kepingin jd yaa masak aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Porsi keluarga

Secukupnyateri medan buat perbandingan 1:1 dengan kacangnya
Secukupnyakacang tanah buat perbandingan 1:1 dengan teri medan nya
Bahan yang dihaluskan
10 siungbawang merah
10 siungbawang putih
20 buahcabe merah
3 buahcabe rawit merah
1 ruas jarilengkuas
1 batangserai memarkan
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
Sedikitgula merah sisir
Sedikitasam jawa
4 buahcabe merah iris serong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kacang, teri, cabe merah iris hingga kecokelatan angkat dan sisihkan
2

Tumis bumbu yang dihaluskan, masukan daun2 an, serai dan lengkuas. Tumis hingga harum, masukan asam jawa dan gula merah yg sdh disisir td. Tumis hingga bumbu matang, tambahkan air bila kering, tumis terus hingga bumbu matang.
3

Setelah bumbu dirasa cukup matang, berikan garam dan royco, dirasa cukup masukan kacang, teri dan irisan cabe yg telah digoreng td. Aduk rata beberapa saat, sampai tercampur rata. Matikan api, angkat dan sajikan