Ayam Kecap Pedas Manis Nikmat

Name: Ayam Kecap Pedas Manis Nikmat
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam ukuran 1kg; 12 siung Bawang merah dihaluskan; 10 siung Bawang putih dihaluskan; 1 ruas jari jahe geprek; 1 ruas jari lengkuas geprek; 4 lembar daun jeruk; 2 sdm saus tiram; 6 sdm kecap manis; 1/2 siung bawang bombay; 1 sdt garam; Secukupnya minyak goreng; 5-10 pcs cabe rawit (sesuai selera) dihaluskan

Eva Jieva @evajieva

Jakarta

Request dari Princess minta dibuatin ayam kecap 😍

Lebih banyak

Ayam Kecap Pedas Manis Nikmat

Eva Jieva @evajieva

Jakarta

Request dari Princess minta dibuatin ayam kecap 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1 ekorayam ukuran 1kg
12 siungBawang merah dihaluskan
10 siungBawang putih dihaluskan
1 ruas jarijahe geprek
1 ruas jarilengkuas geprek
4 lembardaun jeruk
2 sdmsaus tiram
6 sdmkecap manis
1/2 siungbawang bombay
1 sdtgaram
Secukupnyaminyak goreng
5-10 pcscabe rawit (sesuai selera) dihaluskan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam potong, rebus bersama air secukupnya dan 4 siung bawang putih + 1 ruas jahe yg sudah dihaluskan rebus selama 10-15 menit, angkat tiriskan
2

Tumis bumbu (bawang merah bawang putih cabe) yang sudah dihaluskan dg minyak goreng secukupnya hingga harum lalu masukkan bawang bombay jahe daun jeruk dan lengkuas tumis sebentar dan tambahkan air secukupnya lalu masukkan kecap dan saus tiram biarkan sampai mendidih
3

Masukkan ayam, masak 15-20 menit hingga ayam empuk bumbu meresap dan air agak zat. Saya suka yg masih ada kuah kentalnya 😍