Bersihkan jamur potong sesuai selera, cuci bersih peras hingga tidak ada air yg menyerap di jamur. Sisihkan, kemudian bersihkan udang.

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang putih dan terasi.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, beri saus tiram kemudian masukkan udang, aduk sebentar masukkan jamur aduk rata, beri sedikit air masak hingga jamur layu. Koreksi rasa beri gula dan garam sesuai selera.