Bolu DJ (Daun Jeruk)

Name: Bolu DJ (Daun Jeruk)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur; 225 gr gula pasir; 1 sdt emulsifier; 250 gr tepung terigu; 1 sdt baking powder; 125 ml santan kental; 6 lembar daun jeruk (lebih juga gak papa, lebih wangi dan enak, buang tulang tengah dan iris halus); 75 gr margarin / mentega, lelehkan; secukupnya pewarna hijau

Nining Kurniadi @cook_2538929

Jembrana, Bali

Masih dengan resep guru di dunia maya eda Dame Tobing. Resep-resep beliau selalu menggoda untuk dieksekusi. Bolu ini wangiiiiiii banget, cocoklah buat temen ngeteh sore-sore..

Lebih banyak

Bolu DJ (Daun Jeruk)

Nining Kurniadi @cook_2538929

Jembrana, Bali

Masih dengan resep guru di dunia maya eda Dame Tobing. Resep-resep beliau selalu menggoda untuk dieksekusi. Bolu ini wangiiiiiii banget, cocoklah buat temen ngeteh sore-sore..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 butirtelur
225 grgula pasir
1 sdtemulsifier
250 grtepung terigu
1 sdtbaking powder
125 mlsantan kental
6 lembardaun jeruk (lebih juga gak papa, lebih wangi dan enak, buang tulang tengah dan iris halus)
75 grmargarin / mentega, lelehkan
secukupnyapewarna hijau

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Panaskan santan dan daun jeruk dengan api kecil hingga pinggirannya berbuih, matikan api dan tutup santan. Sisihkan.
2

Kocok telur, gula, dan emulsifier hingga mengembang dan kental berjejak.
3

Masukkan tepung terigu yang sudah diayak bersama baking powder aduk balik hingga rata.
4

Lalu masukkan santan, pewarna, dan margarin cair sedikit demi sedikit, aduk balik kembali hingga rata.
5

Panaskan oven, tuangkan adonan kedalam loyang yang telah dioles margarin dan tabur tepung. Panggang dengan suhu 180 ˚C (api sedang) selama 45 menit atau hingga matang. (kenali oven masing-masing).
Happy Cooking All!