Rainbow cake kukus

Name: Rainbow cake kukus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 6 butir telur; 225 gr gula pasir; 1 sdt SP; Bahan B : (campur lalu ayak); 225 gr tepung protein rendah; 1 sachet susu bubuk instan; 1 sdt BPDA; Bahan C :; 1 sachet santan instan 65 ml; 1 sachet kental manis 40 ml; 225 ml minyak sayur; Secukupnya essens vanila; Pewarna makanan merah tua, kuning tua, hijau tua, biru dan ungu; Bahan buttercream :; 250 gr mentega putih (kualitas bagus); 125 gr WCC, lelehkan; 1 atau 2 sachet kental manis (sesuai selera)

Fitria Anggraini @cook_11947680

Pontianak

Cake yang sering banget di request ama krucil klo lagi ulang tahun... 😋😋😋
Karna dikukus pastinya lebih moist ya daripada yg versi panggang... 😍😍😍
Source : Ny liem

HAPINESS IS HOMEMADE

Cake yang sering banget di request ama krucil klo lagi ulang tahun... 😋😋😋
Karna dikukus pastinya lebih moist ya daripada yg versi panggang... 😍😍😍
Source : Ny liem

HAPINESS IS HOMEMADE

Lebih banyak

Rainbow cake kukus

Fitria Anggraini @cook_11947680

Pontianak

Cake yang sering banget di request ama krucil klo lagi ulang tahun... 😋😋😋
Karna dikukus pastinya lebih moist ya daripada yg versi panggang... 😍😍😍
Source : Ny liem

HAPINESS IS HOMEMADE

Cake yang sering banget di request ama krucil klo lagi ulang tahun... 😋😋😋
Karna dikukus pastinya lebih moist ya daripada yg versi panggang... 😍😍😍
Source : Ny liem

HAPINESS IS HOMEMADE

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
6 butirtelur
225 grgula pasir
1 sdtSP
Bahan B : (campur lalu ayak)
225 grtepung protein rendah
1 sachetsusu bubuk instan
1 sdtBPDA
Bahan C :
1 sachetsantan instan 65 ml
1 sachetkental manis 40 ml
225 mlminyak sayur
Secukupnyaessens vanila
Pewarna makanan merah tua, kuning tua, hijau tua, biru dan ungu
Bahan buttercream :
250 grmentega putih (kualitas bagus)
125 grWCC, lelehkan
1atau 2 sachet kental manis (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer dgn kecepatan tinggi bahan A hingga kental berjejak... Lalu masukkan bahan B sedikit sedikit mixer dgn kecepatan rendah hingga rata... Terakhir masukkan bahan C, aduk balik dgn spatula hingga homogen...
2

Bagi menjadi 5 bagian sama rata (waktu itu saya timbang +- 200-210 gr per bagian) lalu beri pewarna...
3

Tuang di loyang yg sudah dioles minyak tipis2 dan dialas kertas roti (saya pake loyang bulat 18 cm)...
4

Kukus bergantian tiap warna dikukusan yg panas dengan api sedang saja hingga matang +- 10-15 menit...
5

Angkat dan dinginkan...
6

Setelah dingin oles dgn buttercream, hias sesuai selera...
7

Cara membuat buttercream : mixer mentega putih hingga mengembang ringan, lalu masukkan WCC leleh, mixer lg hingga rata, terakhir masukkan kental manis, mixer lg hingga rata...
8

Tips supaya buttercream tidak eneg dan mengendal di langit2 : # pilih mentega putih kualitas bagus #mixer mentega putih hingga betul2 mengembang ringan, semakin lama mixernya semakin bagus
9

Makan satu potong?? Kuraaaaang... 😂😂😂