Pepes ikan Dencis simple

Name: Pepes ikan Dencis simple
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor ikan dencis (saya pakai ukuran sedang); bumbu halus; 12 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 buah cabe merah keriting; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 3 ruas lengkuas; 2 batang serai; 50 gram gula merah; 1/2 sdt garam (sesuai selera); 1/2 sdt gula (sesuai selera); bumbu pelengkap; 1 buah tomat; 9 lembar daun salam; 1 buah cabe merah; 1 buah cabe hijau; daun pisang secukupnya untu membungkus

mama yafie @cook_2393399

kisaran sumatra utara

masak simple no ribet ribet
yuks capcus cint... 😊😁
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Pepes ikan Dencis simple

mama yafie @cook_2393399

kisaran sumatra utara

masak simple no ribet ribet
yuks capcus cint... 😊😁
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3 porsi

10 ekorikan dencis (saya pakai ukuran sedang)
bumbu halus
12 siungbawang merah
6 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 buahcabe merah keriting
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
3 ruaslengkuas
2 batangserai
50 gramgula merah
1/2 sdtgaram (sesuai selera)
1/2 sdtgula (sesuai selera)
bumbu pelengkap
1 buahtomat
9 lembardaun salam
1 buahcabe merah
1 buahcabe hijau
daun pisang secukupnya untu membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Bersihkan ikan dencis, siapkan bahan, iris2 bahan pelengkap.
2

Blender bumbu halus, lalu tata di daun pisang, 1 bungkus diisi 3 ikan. bungkus dan sematkan ujungnya dg tusuk gigi.
3

Siapkan kukusan, dan kukus selama 25 menit dg api sedang
4

Setelah matang, panggang sebentar saya menggunakan teflon gunanya agak aroma pepes lebih keluar dan kadar air berkurang
5

Angkat, dan sajikan... 😊😁