Udang Sambal Hijau

Name: Udang Sambal Hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Udang, cuci bersih; 1 buah Jeruk Nipis; 250 gr Cabe Hijau, potong kasar; 50 gr Cabe Rawit Hijau; 2 butir Bawang Merah, potong kasar; 1 siung Bawang Putih, potong kasar; 1 buah Tomat (lebih enak tomat Hijau) potong kasar; secukupnya Garam; secukupnya Gula Pasir; 1/2 sendok teh Air Jeruk Nipis; 3 sendok makan Minyak Goreng

amel @melmulyasani

Bandung

Lupa dapet resep darimana.. yang jelas mantap surantap :)

Lebih banyak

Udang Sambal Hijau

amel @melmulyasani

Bandung

Lupa dapet resep darimana.. yang jelas mantap surantap :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Udang, cuci bersih
1 buahJeruk Nipis
250 grCabe Hijau, potong kasar
50 grCabe Rawit Hijau
2 butirBawang Merah, potong kasar
1 siungBawang Putih, potong kasar
1 buahTomat (lebih enak tomat Hijau) potong kasar
secukupnyaGaram
secukupnyaGula Pasir
1/2 sendok tehAir Jeruk Nipis
3 sendok makanMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Perciki udang dengan air jeruk nipis dan lumuri dengan garam. Diamkan selama 5 menit.
2

Sambal Hijau: Campur cabe hijau, cabe rawit hijau, bawang merah, bawang putih dan tomat. Kukus selama kurang lebih 5 menit. Angkat dan tumbuk kasar.
3

Panaskan minyak, tumis sambal hingga harum. Masukkan garam, gula dan air jeruk nipis. Aduk rata.
4

Tambahkan udang, masak hingga matang dan sambal meresap. Angkat dan sajikan