Sambel Klethuk

Name: Sambel Klethuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Segenggam cabai hijau dan merah keriting; 1 cabai rawit merah (inget br sembuh sakit perut); 1 siung Bawang merah; 1 siung Bawang putih; secukupnya Terasi; secukupnya Garam dan gula pasir; Minyak untuk menumis

dr.Ika Wulan @josephine_iwul5758

Yogyakarta

Di kulkas ada banyak cabai merah dan hijau..keburu busuk..disambel aja..tapi tangan capek nguleg karena di kantor sudah "ngonthel" seharian(banyak pasien RF hari ini)..teringatlah sambel andalan tanteku..disebut sambel klethuk krn ada sensasi klethuk-klethuk menggigit garam, gula pasir atau bahkan terasi disaat menikmatinya

Lebih banyak

Sambel Klethuk

dr.Ika Wulan @josephine_iwul5758

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Segenggamcabai hijau dan merah keriting
1cabai rawit merah (inget br sembuh sakit perut)
1 siungBawang merah
1 siungBawang putih
secukupnyaTerasi
secukupnyaGaram dan gula pasir
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas, cuci dan cincang bawang merah dan bawang putih. Cuci dan iris tipis cabai hijau merah dan rawit merah(krn lagi males jadi saya gunting-gunting saja)
2

Tumis bawang merah-putih hingga harum, masukkan rombongan cabai..masukkan terasi, garam dan gula pasir. Aduk rata
3

Setelah rata dan matang matikan api, siap untuk dihidangkan