Kepiting Lada hitam

Name: Kepiting Lada hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kepiting besar (brsihkan, buka insannya, sikat & belah 2); 1 buah jagung manis; 1 sdm lada hitam (gerus kasar); 1 batang sereh; 1/2 bawang bombay; 3 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cabe rawit (boleh diskip); secukupnya garam; kecap manis; 1/2 sdt saos tiram; secukupnya garam; 3 sdt tepung maizena dilarutkan dengan secukupnya air; minyak untuk menumis

riiiizkaa @riiiizkaa28

makassar - sangatta

Pengen banget makan kepiting lada hitam dan tentu saja #berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Kepiting Lada hitam

riiiizkaa @riiiizkaa28

makassar - sangatta

Pengen banget makan kepiting lada hitam dan tentu saja #berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahkepiting besar (brsihkan, buka insannya, sikat & belah 2)
1 buahjagung manis
1 sdmlada hitam (gerus kasar)
1 batangsereh
1/2bawang bombay
3 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2cabe rawit (boleh diskip)
secukupnyagaram
kecap manis
1/2 sdtsaos tiram
secukupnyagaram
3 sdttepung maizena dilarutkan dengan secukupnya air
minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wajan, panaskan minyak, masukkan bawang bombay, bawang putih & bawang merah serta cabe rawit yg sudah dicincang kasar
2

Sambil menumis, rebus jg jagung yg sudah dipotong-potong tujuannya agar matang pada saat dimasak dengan kepiting nanti
3

Setelah semua bawang harum, masukkan air sedikit demi sedikit, lalu saos tiram, kecap, lada hitam, dan garam, koreksi rasa. setelag pas, masukkan kepiting & jagung yang telah di rebus tadi, masukkan telur yang sudah dikocok lepas & tepung maizena yg telah dilarutkan, masak sampai kepiting matang, jangan terlalu lama.
4

Angkat dan siap disajikan, selamat mencoba ;)