Buat bahan biang roti dlu : air hangat,ragi dan gula pasir campur jadi 1..kocok dan diamkan hingga berbusa

Dalam wadah lain campur tepung terigu dan garam aduk..lalu masukkan bahan biang , telur..aduk dan uleni hingga rata dan setengah kalis setelah itu masukkan margarin ..trus uleni hingga kalis elastis..setelah itu istirahatkan dalam wadah tertutup sampai mengembang 2x lipat

Sambil menunggu adonan mengembang..buat isian aja bunda..tumis bawang putih dgn sedikit minyak..setelah harum masukkan kentang dan wortel..aduk rata..setelah itu tuang air secukupnya.beri garam,gula,lada bubuk..tes rasa..masak sampai air mengering dan sayuran empuk..angkat dan biarkan dingin

Adonan yg sudah mengembang di tinju sampai kempes..lalu ambil adonan secukupnya..pipihkan dan beri isian..setelah itu tutup sampai rata dan di bulatkan..lakukan sampai semua bahan habis

Celupkan dalam kocokan telur dan gulirkan kedalam tepung panir/tepung roti..sampai tertutup rata..lakukan sampai semua bahan habis setelah itu diamkan 5 menit

Goreng dalam minyak panas dgn api sedang cenderung kecil sampai berwarna kecoklatan..angkat dan sisihkan