Terong Balado Masak Cepat Rasa Mantap

Punya terong ungu 2 biji doang. Tapi pengen dibikin balado. Karena buat bekel suami kerja. Pagi-pagi harus udah mateng. Ubeklah resep yang bahannya ada dirumah dan masaknya bisa ekstra cepet. Dari malem udah bikin bumbu tumisnya. Terong jg udah dipotongin. Tinggal masuk-masukin aja ke wajan. Tapi ternyata rasanya semantap ini. Lezatos gak pake ribet ini namanya.
Dari resep asli terongnya 8 biji. Saya cuma 2 biji. Tapi bawangnya saya bikin sebanyak resep asli. Biar banyak bumbunya pas jadi. Fotonya kelupaan. Jadi ini sisa yg belum dimakan aja😄
Source: Sinta Widya
Terong Balado Masak Cepat Rasa Mantap
Punya terong ungu 2 biji doang. Tapi pengen dibikin balado. Karena buat bekel suami kerja. Pagi-pagi harus udah mateng. Ubeklah resep yang bahannya ada dirumah dan masaknya bisa ekstra cepet. Dari malem udah bikin bumbu tumisnya. Terong jg udah dipotongin. Tinggal masuk-masukin aja ke wajan. Tapi ternyata rasanya semantap ini. Lezatos gak pake ribet ini namanya.
Dari resep asli terongnya 8 biji. Saya cuma 2 biji. Tapi bawangnya saya bikin sebanyak resep asli. Biar banyak bumbunya pas jadi. Fotonya kelupaan. Jadi ini sisa yg belum dimakan aja😄
Source: Sinta Widya
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak di wajan. Gore ng terong yang sudah dipotong memanjang. Sampai kulit dan biji sedikit layu. Angkat. Tiriskan.
- 2
Sediakan wajan lain. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi dan bumbu terlihat berubah warna/matang. Masukkan air sedikit (me: sekitar 250 ml).
- 3
Masukkan garam, gula, merica, penyedap rasa ke bumbu di wajan. Lalu masukkan terong yang sudah digoreng. Masak hingga terong hingga benar-benar layu kulit dan daging bijinya. Soalnya kalo ga gitu ga enak keras dan berasa mentah. Biarkan sampai bumbu menyusut airnya dan bumbu meresap.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar