Tumis Kol Daging Sapi (Makan Daging Sapi Dengan Sayur Kol!) 😆
Jauh dari sebelum lagu ini terkenal, saya udah sering makan sayur kol model begini. Tapi daging sapi lho ya! hahaha.
Awal ketemu masakan ini waktu itu dapet bonus tester krn pesen nasi box buat acara kampus.
Sambil makan saya pikirin ini bumbunya apa aja karena rasanya simple tapi tuh sedep banget.
Saya masak ini kalau lagi males masak lauk dan sayur terpisah. Lagipula bumbunya simple dan masaknya pun cepet.
Kalo dulu belum nikah saya pake cabe rawitnya sampe 10 karena ini termasuk makanan yang makin pedes makin sip, udah kaya mulut tetangga deh hahaha.
Mau coba gak? 😆
UPDATE : Barusan coba recook ini pake beef slice + shortplate alamakjaaaang lebih mantep lagi, monanges enak bgt😂😢
Tumis Kol Daging Sapi (Makan Daging Sapi Dengan Sayur Kol!) 😆
Jauh dari sebelum lagu ini terkenal, saya udah sering makan sayur kol model begini. Tapi daging sapi lho ya! hahaha.
Awal ketemu masakan ini waktu itu dapet bonus tester krn pesen nasi box buat acara kampus.
Sambil makan saya pikirin ini bumbunya apa aja karena rasanya simple tapi tuh sedep banget.
Saya masak ini kalau lagi males masak lauk dan sayur terpisah. Lagipula bumbunya simple dan masaknya pun cepet.
Kalo dulu belum nikah saya pake cabe rawitnya sampe 10 karena ini termasuk makanan yang makin pedes makin sip, udah kaya mulut tetangga deh hahaha.
Mau coba gak? 😆
UPDATE : Barusan coba recook ini pake beef slice + shortplate alamakjaaaang lebih mantep lagi, monanges enak bgt😂😢
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris-iris bawang dan cabe. Jumlah dan cara potong bisa sesuai selera. Saya pake bawang banyak dan irisnya besar-besar karena memang pencinta bawang 😁
- 2
Irisan daging jangan terlalu tebal supaya matang merata dan tidak alot. Kalo saya suka irisnya panjang ramping begini. Sesuai selera aja~ Sayur kolnya juga sesuai selerabya potongnya, kalo saya sukanya manjang juga.
- 3
Panaskan minyak lalu tumis bawang merah terlebih dahulu. Kalau sudah setengah matang baru masukkan bawang putih dan cabe rawit. Tumis sampai harum.
- 4
Setelah bumbu sudah harum, masukkan daging dan aduk-aduk bersama duo bawang dan cabe.
- 5
Tambahkan saus tiram dan kecap.
- 6
Tambahkan 100 ml air, gula, garam, dan kaldu sapi. Koreksi rasa, kalo agak terlalu gurih gapapa krn nanti akan ternetralisir dengan sayur kolnya. Masak selama 5 menit agar daging matang merata dan meresap bumbunya.
- 7
Setelah kuah mulai menyusut, masukkan kol dan aduk rata. Kalau suka yg kuahnya banjir bisa tambahkan sedikit air lagi.
- 8
Masak daging dan dgn sayur kol sekitar 3-5 menit, setelah itu bisa langsung disajikan. Sedap!~
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar