Kerang dara pedas manis

Name: Kerang dara pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kerang dara (aq rebus dengan bamer,baput,jahe,sereh,daun jeruk,garam,gulpas; 3 bamer; 4 baput; garam; gulpas; 1 sdm saus tiram; 1 sdm saos botolan (aq pake saos extra pedas); 3 buah cabe hijau besar (kali mau lebih pedas bisa ditambah cabe rawit setan); jahe; daun jeruk; sereh

krismaya utami @mayalituhayu

Niat nya ini kerang cuma direbus aja buat cemilan padahal udah enak banget udah ada rasa gurih"seger tapi koq cuma dicomot sedikit.. Hmmm kali lagi musim hujan gini enak kalo dibikin hot..segeralah kedapur ambil penggorengan masukin bumbu ini cemplungin bumbu itu..taraaaa....langsung ah ambil nasi anget ga pake lama langsung abis...heheh

Lebih banyak

Kerang dara pedas manis

krismaya utami @mayalituhayu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkerang dara (aq rebus dengan bamer,baput,jahe,sereh,daun jeruk,garam,gulpas
3bamer
4baput
garam
gulpas
1 sdmsaus tiram
1 sdmsaos botolan (aq pake saos extra pedas)
3 buahcabe hijau besar (kali mau lebih pedas bisa ditambah cabe rawit setan)
jahe
daun jeruk
sereh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kerang disikat hingga bersih terus rebus dengan air tanpa Bumbu (untuk menghilangkan lumpur)
Kemudian kerang dibilas air lg setelah dirasa sudah bersih kerang direbus dengan bumbu rebusan (enak juga kalo cuma buat bikin kerang rebus)
2

Bamer baput diiris kemudian cabe lalu ditumis setelah itu masukin jahe,sereh daun jeruk setelah keluar aroma masukin kerang,saus tiram,saos sambel,gulpas garam setelah itu masukin sedikit air rebusan kerang ,koreksi rasa setelah matang angkat dan sajikan..