Ayam lada hitam

Name: Ayam lada hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam; 3 daun bawang; 1,5 bawang bombay; 3 siung bawang putih geprek; 2 siung bawang merah; 2 cabai merah keriting; 1 cabai hijau besar; saus tiram; minyak wijen; gula garam lada; kecap manis; secukupnya bubuk ketumbar; margarin; 3 sdm bubuk lada hitam

siti mariyam @sitimariyam

wageningen, Nl

Ayam lada hitam

siti mariyam @sitimariyam

wageningen, Nl

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdada ayam
3daun bawang
1,5bawang bombay
3 siungbawang putih geprek
2 siungbawang merah
2cabai merah keriting
1cabai hijau besar
saus tiram
minyak wijen
gula garam lada
kecap manis
secukupnyabubuk ketumbar
margarin
3 sdmbubuk lada hitam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu dada ayam
2

Campur saus tiram, minyak wijen, gula garam lada, kecap manis, bubuk ketumbar, gunakan untuk marinasi ayam 3 jam di kulkas
3

Panaskan margarin, tumis bawang2an dan cabai
4

Masukkan ayam yang sudah dimarinasi
5

Tambahkan 1 sdm lagi minyak wijen agar wangi, tambahkan 3 sdm bubuk lada hitam, masukkan setengah gelas air
6

Masak dengan api kecil selama 20 menit agar bumbu meresap.
7

Tambahkan irisan bawang bombay sisa, masak 5 menit. koreksi rasa, angkat dan sajikan