Telor tempe bakar si hitam manis
Dekat rumah ada warung tenda yang jual menu telor bakar. Warungnya Kang Udin ini udah pindah dan saya sebagai penggemarnya kecewa banget..huhuuu... sebagai obat kangen marilah kita buat telor bakar ala ala. Karna ga punya bakaran jd dipanggang di teflon aja ya. enak banget dimakan pake sambel terasi, nasi anget dan lalapan.
Telor tempe bakar si hitam manis
Dekat rumah ada warung tenda yang jual menu telor bakar. Warungnya Kang Udin ini udah pindah dan saya sebagai penggemarnya kecewa banget..huhuuu... sebagai obat kangen marilah kita buat telor bakar ala ala. Karna ga punya bakaran jd dipanggang di teflon aja ya. enak banget dimakan pake sambel terasi, nasi anget dan lalapan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng telur dan tempe hingga matang.
- 2
Uleg bawang merah,ketumbar bubuk, merica bubuk, gula merah. Uleg bersama hingga halus. Masukan air asem jawa dalam uleg-an. Aduk rata.
- 3
Panaskan wajan, masukan bumbu yang sudah di uleg termasuk air asem jawa. Tambahkan 150 ml air biarkan mendidih, masukan kecap, masukan telor dan tempe. Biarkan air susut. Masak dengan api kecil.
- 4
Jika sudah surut, sisakan sedikit air bumbu tadi, siapkan wajan datar/teflon oleskan sedikiiit saja mentega/minyak di permukaannya. Panggang telor dan tempe dengan api kecil sambil sesekali cipratkan/oleskan sisa air bumbu tadi diatas telor dan tempe, balik-balik telor dan tempe agar terpanggang merata.
- 5
Sajikan dengan nasi hangat, sambel terasi dan lalapan. Silahkan mencoba...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar