Telur bumbu bali

Name: Telur bumbu bali
Yield: 4porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur rebus; 2 buah tahu bantet potong segitiga; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe merah besar; 3 lembar daun jeruk; 2 buah kemiri sangrai; 2 buah tomat ukuran sedang; Sedikit Trasi udang; Sedikit Jinten (skip); 1-2 sdm kecap manis; 200 ml Air / secukupnya; secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk

Dea @domichilli_kitchen

Malang

Assalamualaikum sahabat cookpad 🤗
Ini adalah resep dadakan yg lumayan sederhana buat ngisi meja makan daripada kosong pada waktu jam makan siang 😅😅 yuk mari dicoba

Lebih banyak

Telur bumbu bali

Dea @domichilli_kitchen

Malang

Assalamualaikum sahabat cookpad 🤗
Ini adalah resep dadakan yg lumayan sederhana buat ngisi meja makan daripada kosong pada waktu jam makan siang 😅😅 yuk mari dicoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

4porsi

5 butirtelur rebus
2 buahtahu bantet potong segitiga
Biumbu bumbu :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabe merah besar
3 lembardaun jeruk
2 buahkemiri sangrai
2 buahtomat ukuran sedang
SedikitTrasi udang
SedikitJinten (skip)
1-2 sdmkecap manis
200 mlAir / secukupnya
secukupnyaGula, garam, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Goreng telur rebus dalam minyak yg benar2 panas sebelum di goreng tusuk2 dengan garpu supaya tidak meletus2. Angkat tiriskan
2

Sangrai bawang merah, bawang putih, cabe merah, tomat, kemiri, terasi.
3

Setelah dingin kemudian haluskan/blender bumbu2, tumis sampai harum masukan daun jeruk tambahkan air aduk rata sampai berbuih, masukan gula garam kecap, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa.
4

Setelah koreksi rasa masukan telur dan tahu aduk rata, masak sebentar, angkat dan sajikan.