Capcay kuah + baso

Name: Capcay kuah + baso
Yield: untuk 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 baso sapi; 5 baso ikan; 3 btg wortel; 2 btg putren (jagung muda); 1/2 bonggol kembang kol; 1 ikat sawi hijau; 4 lbr sawi putih; 1 btg daun bawang; Bumbu halus.; 3 siung bawang putih; 5 butir bawang merah; 2 butir kemiri; 1 sdt lada bubuk; 1 sdm saus tiram; secukupnya Garam, gula; 2 sdm minyak + 1 sdm mentega untuk menumis

V3 Suanda @cook_6724944

Jakarta

Hujan mulu jd mager, tp ttp hrs masak buat kesayangan, buka kulkas ada sayuran macem2 sisa sedikit2.. akhirnya action jg..
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Capcay kuah + baso

V3 Suanda @cook_6724944

Jakarta

Hujan mulu jd mager, tp ttp hrs masak buat kesayangan, buka kulkas ada sayuran macem2 sisa sedikit2.. akhirnya action jg..
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

untuk 5 porsi

5baso sapi
5baso ikan
3 btgwortel
2 btgputren (jagung muda)
1/2 bonggolkembang kol
1 ikatsawi hijau
4 lbrsawi putih
1 btgdaun bawang
Bumbu halus.
3 siungbawang putih
5 butirbawang merah
2 butirkemiri
1 sdtlada bubuk
1 sdmsaus tiram
secukupnyaGaram, gula
2 sdmminyak + 1 sdm mentega untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 baso ikan & baso sapi, wortel, putren, daun bawang potong serong, kembang kol potong perkuntum, potong sawi hijau & sawi putih
2

Ulek bumbu hingga halus
3

Panaskan minyak &mentega tumis bumbu hingga harum, kemudian tambahkan saus tiram, kemudian masukan baso ikan dan baso sapi
4

Kemudian masukan sayuran yg bertekstur agak keras beri air 1 gelas belimbing masak hingga 1/2 matang
5

Kemudian masukan sawi hijau, sawi putih, daun bawang, tambahkan garam dan gula koreksi rasa.. kematangan sayuran sesuai selera ya..
6

Matikan kompor angkat tarus di mangkuk saji..