Fish and Chips
Dulu saya pernah share resep chip n chips juga. Bedanya ini saya adaptasi dari food Network dengan sedikit modifikasi. Biasanya kalau pakai resep blog luar negri,rata2 pakai beer. Nah kalau yg ini saya pakai air soda, menurut Saya ini yg buat adonan lebih crispy. Jangan tanya bisa ganti air biasa apa enggak yaa,karna saya gak tau 😅. Untuk cheese powder boleh d skip ya. Karna itu tambahan dari saya.
Untuk ikannya saya biasa pakai Dori atau kakap yg sudah di fillet. Tapi kalau mau di ganti ikan putih lain boleh ya.
#cookpad_aop #cookpad_paders #cookpadcommunity_karawang
#berburucelemekemas #resolusi2019 #3weekschallenge #nilashanif_week6
Fish and Chips
Dulu saya pernah share resep chip n chips juga. Bedanya ini saya adaptasi dari food Network dengan sedikit modifikasi. Biasanya kalau pakai resep blog luar negri,rata2 pakai beer. Nah kalau yg ini saya pakai air soda, menurut Saya ini yg buat adonan lebih crispy. Jangan tanya bisa ganti air biasa apa enggak yaa,karna saya gak tau 😅. Untuk cheese powder boleh d skip ya. Karna itu tambahan dari saya.
Untuk ikannya saya biasa pakai Dori atau kakap yg sudah di fillet. Tapi kalau mau di ganti ikan putih lain boleh ya.
#cookpad_aop #cookpad_paders #cookpadcommunity_karawang
#berburucelemekemas #resolusi2019 #3weekschallenge #nilashanif_week6
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan,lumuri dengan air jeruk nipis/lemon. Sebaiknya potongan ikannya lebih baik yg tidak terlalu tebal ya,agar pas di goreng tetap matang. Diamkan 10menit lalu bilas kembali. Marinasi ikan dengan bumbu marinasi minimal 30menit / semalaman.
- 2
Campur bahan kering,aduk rata. Lalu tambahkan telur dan air soda. Aduk hingga rata.
- 3
Pastikan tidak ada tepung yg bergumpal ya.
- 4
Lapisi potongan ikan dengan tepung beras, lalu masukkan ke adonan basah. Lalu goreng di minyak panas dan banyak (deep fried). Masak hingga kecoklatan lalu balik.
- 5
Sajikan hangat dengan perasan lemon, kentang goreng dan saus tar tar (bisa ganti mayonnaise).
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar