Campur terigu,gula pasir,ragi,susu,telur, uleni hingga setengah kalis.

Masukkan mentega dan garam, uleni hingga kalis elastis. Diamkan sekitar 1 jam, tutup dg kain.

Kempiskan adonan, bagi adonan skitar 15gr, bentuk bulat2. Proofing skitar 10 menit. Lalu bentuk adonan sesuai selera, beri filling.

Setelah selesai diamkan lagi hingga 10 menit, beri wijen diatasnya, olesi telur, lalu panggang sekitar 30 menit atau hingga keemasan di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan api sedang.

Setelah hampir matang, olesi lagi dg kuning telur atau margarin agar warnanya mengkilat. Oven lagi hingga matang keemasan.