Sayur asem

Name: Sayur asem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr kacang merah, cuci brsih; 1 bh labu siam,kupas dan potong2; 5 bh kacang panjang, potong 3 cm; 2 bh jagung; 1 ruas laos, geprek; 2 lbr daun salam; 2 asam jawa (tambahkan air lalu saring); 800 ml air; Bumbu, haluskan:; 2 cabe merah; 3 bawang merah; 2 bawang putih; 1 sdm garam; 1 sdt gula pasir; Bumbu pelengkap :; 1 bungkus sajiku sayur asem

Vera Hoo @cook_15224625

Sayur asem

Vera Hoo @cook_15224625

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grkacang merah, cuci brsih
1 bhlabu siam,kupas dan potong2
5 bhkacang panjang, potong 3 cm
2 bhjagung
1 ruaslaos, geprek
2 lbrdaun salam
2asam jawa (tambahkan air lalu saring)
800 mlair
Bumbu, haluskan:
2cabe merah
3bawang merah
2bawang putih
1 sdmgaram
1 sdtgula pasir
Bumbu pelengkap :
1 bungkussajiku sayur asem

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus sebentar kacang merah dan jagung..setelah itu tiriskan
2

Masukkan air ke wajan, masak hingga mendidih
3

Masukkan kacang merah,jagung dan labu siam, laos, daun salam, asam jawa, masak hingga sayur setengah matang
4

Masukkan kacang panjang, bumbu halus, bumbu pelengkap didihkan lagi, rebus hingga empuk, koreksi rasa