Perkedel Tahu

Name: Perkedel Tahu
Yield: 12 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 tahu ukuran besar; 100 gr daging ayam giling; 1 wortel ukuran sedang, kupas dan parut kasar; 2 batang bawang daun rajang halus; 1 batang seledri rajang halus; 3 butir telur; Minyak goreng untuk menggoreng; secukupnya Garam, kaldu bubuk; Bumbu halus :; 1/2 sdt lada butir; 1/4 butir biji pala; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah

Pawone_mbayul @cook_5837626

Cipayung, Jakarta Timur

Gong xi fa cai

Tanggal merah, hari libur tapi emak tetep lah ya ga libur masak

Gong xi fa cai

Tanggal merah, hari libur tapi emak tetep lah ya ga libur masak

Lebih banyak

Perkedel Tahu

Pawone_mbayul @cook_5837626

Cipayung, Jakarta Timur

Gong xi fa cai

Tanggal merah, hari libur tapi emak tetep lah ya ga libur masak

Gong xi fa cai

Tanggal merah, hari libur tapi emak tetep lah ya ga libur masak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 potong

1tahu ukuran besar
100 grdaging ayam giling
1wortel ukuran sedang, kupas dan parut kasar
2 batangbawang daun rajang halus
1 batangseledri rajang halus
3 butirtelur
Minyak goreng untuk menggoreng
secukupnyaGaram, kaldu bubuk
Bumbu halus :
1/2 sdtlada butir
1/4 butirbiji pala
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Hancurkan tahu di dalam wadah, tambahkan ayam, wortel, bawang daun, seledri, bumbu halus, dan 2 butir telur, beri garam dan kaldu bubuk, kemudian aduk rata dan icip
2

Tuang ke dalam wadah tahan panas kemudian kukus hingga matang
3

Angkat tahu kemudian potong2 lalu celupkan kedalam kocokan telur dan goreng di minyak panas dgn api sedang hingga matang kecoklatan