Ati ampela bumbu kecap

Name: Ati ampela bumbu kecap
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pasang ati ampela; 1 lembar daun salam; 1 batang serai, dimemarkan; 4 sdm kecap manis; 1 sdm air jeruk limau; 200 ml air/kaldu; 1/4 sdt garam; 2 sdm minyak goreng; 2 ruas jahe, dimemarkan; ------bumbu halus--------; 5 buah bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah cabai merah; 1/4 sdt garam

Nyas @nyas

Denpasar

Disadur dari "35 resep masakan lezat, Olahan hati dan ampela ayam" by Lilly T. Erwin. Dengan sedikit perubahan. Saya rebus ati ampelanya terlebih dahulu, menghindari bau amis.

Sungguh sebenarnya saya bosan tumis kecap, tapi ini yang paling praktis 😂😭 buat orang tua, kurang-kurangin makan jeroan yaa 😘

Disadur dari "35 resep masakan lezat, Olahan hati dan ampela ayam" by Lilly T. Erwin. Dengan sedikit perubahan. Saya rebus ati ampelanya terlebih dahulu, menghindari bau amis.

Sungguh sebenarnya saya bosan tumis kecap, tapi ini yang paling praktis 😂😭 buat orang tua, kurang-kurangin makan jeroan yaa 😘

Lebih banyak

Ati ampela bumbu kecap

Nyas @nyas

Denpasar

Disadur dari "35 resep masakan lezat, Olahan hati dan ampela ayam" by Lilly T. Erwin. Dengan sedikit perubahan. Saya rebus ati ampelanya terlebih dahulu, menghindari bau amis.

Sungguh sebenarnya saya bosan tumis kecap, tapi ini yang paling praktis 😂😭 buat orang tua, kurang-kurangin makan jeroan yaa 😘

Disadur dari "35 resep masakan lezat, Olahan hati dan ampela ayam" by Lilly T. Erwin. Dengan sedikit perubahan. Saya rebus ati ampelanya terlebih dahulu, menghindari bau amis.

Sungguh sebenarnya saya bosan tumis kecap, tapi ini yang paling praktis 😂😭 buat orang tua, kurang-kurangin makan jeroan yaa 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

5 pasangati ampela
1 lembardaun salam
1 batangserai, dimemarkan
4 sdmkecap manis
1 sdmair jeruk limau
200 mlair/kaldu
1/4 sdtgaram
2 sdmminyak goreng
2 ruasjahe, dimemarkan
------bumbu halus--------
5 buahbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahcabai merah
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Ati ampela direbus setengah matang terlebih dahulu bersama jahe geprek. Tiriskan
2

Tumis bumbu halus, salam, serai hingga harum, aduk rata hingga mendidih
3

Tambahkan ati ampela, aduk hingga berubah warna
4

Bubuhi kecap manis dan air jeruk limau. Aduk rata. Tuangkan kaldu dan garam. Masak hingga bumbu meresap dan matang.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nyas @nyas

pada 03 Mei 2016 08.31

Denpasar

i do recook and recook. aktivis masakan rumahan dengan bumbu sesimple mungkin, dan cooking sepraktis mungkin karena saya IRT rempong dengan batita kembar dan suami yang kerjaannya pindah tempat kerja mlulu 😂 smh.anti micin! karna hidup udah kebanyakan micin 😢 #maapcurhat

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Jeruk Limau Ampela Kecap Sereh Cabe Merah Hati Ayam Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya