Campur sagu dan terigu sampai merata di baskom.

Masak air sampai mendidih

Setelah mendidih, api dikecilkan masukan penyedap dan garam. Di aduk-aduk.

Masukan sagu dan terigu dengan api kecil. Diaduk-aduk sampai rata.

Kemudian pindahkan ke baskom, diuleni pelan-pelan.

Masukan telur ayam ke dalam adonan. Uleni kembali hingga tercampur semua.

Jika adonan agak lembek, jangan tambahkan tepung atau terigu.

Kemudian dibentuk dengan cara telapak tangan diberikan sagu. Agar tidak lengket. Wadah juga ditaburi sagu, agar adonan yang sudah dibentuk tidak lengket.

Masukan adonan yang sudah dibentuk ke dalam air mendidih yang sudah diberikan minyak goreng.

Rebus hingga adonan mengapung.

Jika sudah mengapung di angkat. Dan tiriskan.

Goreng dengan api sedang, jika sudah matang, angkat, dan tiriskan.

Untuk cuko, masak air hingga mendidih. Masukan bawang putih dan cabe. Kemudian gulanya yang sudah disisir.

Tambahkan asam dan garam. Kemudian bisa tambahkan cuka (bisa di Skip untuk cukanya). Setelah matang, biarkan dingin, hingga bumbu meresap, baru bisa digunakan untuk kuah mpekpek nya.