Pepes ikan mas pedas ateu ully
Papah saya hobi banget mancing setiap week end pasti mancing dan suka bawa ikan , klo masak ikan suka bareng bareng sampe akhirnya kepikiran bikin pepes ini alhamdulilah hasilnya memuaskan , selamat mencoba
Pepes ikan mas pedas ateu ully
Papah saya hobi banget mancing setiap week end pasti mancing dan suka bawa ikan , klo masak ikan suka bareng bareng sampe akhirnya kepikiran bikin pepes ini alhamdulilah hasilnya memuaskan , selamat mencoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ikan hingga bersih buang dalamnya lalu lumuri dengan jeruk nipis sampai 15 menit lalu cuci kembali hingga bersih
Haluskan :
Kemiri, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe keriting, dan dua cabe rawit beserta kunyit - 2
Panaskan sedikit minyak masukan bumbu yg dihaluskan tadi bersama jahe dan lengkuas yg sudah di geprek, garam dan gula.
Sambil meninggu bumbu dingin masukan sehelai daun salam, kemangi dan sebagian sereh ke dalam perut ikan agar ikan tidak anyir
Setelah itu tata dalam daun ikan + kemangi + 2 buah cabe rawit
Lalu kukus kurang lebih 45- 60 menit
- 3
Setelah itu angkat tiriskan dan panggang dalam wajan agar kadar airnya berkurang . Lalu dinginkan dan jadi deh . Mantapss
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar