Ikan Nila Bakar

Name: Ikan Nila Bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor Ikan Nila yg sudah dibersihkan sisik dan isi perutnya; Secukupnya Garam dan Lada; Secukupnya Minyak utk menggoreng; 4 siung Bawang Putih; 3 siung Bawang Merah; 1/2 buah Gula Jawa; 1 sdt Ketumbar Bubuk; 1 sdt Merica Bubuk; 5 sdm Kecap Manis; 2 sdm Air

Yuyun Susanti @menyunyun

Semarang

ceritanya mamak mertua mulai merintis usaha bandeng presto. belanja² di pasar ikan selain beli bandeng beliau juga beli ikan nila. request mamase suamik minta ikan bakar, langsung eksekusi deh.

Lebih banyak

Ikan Nila Bakar

Yuyun Susanti @menyunyun

Semarang

ceritanya mamak mertua mulai merintis usaha bandeng presto. belanja² di pasar ikan selain beli bandeng beliau juga beli ikan nila. request mamase suamik minta ikan bakar, langsung eksekusi deh.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorIkan Nila yg sudah dibersihkan sisik dan isi perutnya
SecukupnyaGaram dan Lada
SecukupnyaMinyak utk menggoreng
Bumbu Bakar :
4 siungBawang Putih
3 siungBawang Merah
1/2 buahGula Jawa
1 sdtKetumbar Bubuk
1 sdtMerica Bubuk
5 sdmKecap Manis
2 sdmAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sayat² badan ikan, marinasi dg garam dan lada selama ± 5menit. Sambil memanaskan minyak utk menggoreng
2

Goreng hingga matang dan kering (saya suka yg kering supaya renyah). Angkat lalu tiriskan.
3

Campurkan semua bahan bumbu bakar ke dalam wadah. Masukkan ikan goreng, diamkan sebentar agar bumbu meresap dulu.
4

Bakar ikan sambil dibolak balik dan diolesi kembali dengan bumbu, atau dengan kecap saja.
5

Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan.