Sup Ayam Jagung Telur

Name: Sup Ayam Jagung Telur
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 2 butir telur ayam; 5 siung bawang putih; 2 sdm lada putih halus; 500 ml air; 2 batang daun bawang; 2 batang seledri; 3 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; 2 buah jagung manis diserut; secukupnya garam; secukupnya gula; 2-3 buah wortel lokal; 5 sdm maizena yang dicairkan

Andi Satya Perdana @cook_4722612

Bekasi

Sup hangat jadi makanan sehat yang pas untuk menemani hujan

Lebih banyak

Sup Ayam Jagung Telur

Andi Satya Perdana @cook_4722612

Bekasi

Sup hangat jadi makanan sehat yang pas untuk menemani hujan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

1/2 ekorayam
2 butirtelur ayam
5 siungbawang putih
2 sdmlada putih halus
500 mlair
2 batangdaun bawang
2 batangseledri
3 sdmkecap asin
1 sdmminyak wijen
2 buahjagung manis diserut
secukupnyagaram
secukupnyagula
2-3 buahwortel lokal
5 sdmmaizena yang dicairkan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus air dan masukkan ayam. Setelah ayam matang angkat dan pisahkan daging dengan tulangnya. Masukkan kembali tulang dalam air rebusan tadi
2

Haluskan bawang putih dan garam
3

Potong dadu wortel dan daging ayam rebus. Kemudian potong kasar daun bawang dan seledri
4

Kocok lepas dua butir telur
5

Masukkan daging ayam, wortel, jagung manis, daun bawang, seledri dan bawang putih halus
6

Setelah wortel mulai matang masukkan kocokan telur perlahan-lahan sambil diaduk. Lalu masukkan kecap asin, minyak wijen, lada putih halus, gula dan garam
7

Masukkan tepung maizena yang dicairkan untuk mengentalkan kuah