Bandeng Presto … wajib coba. Pkknya enakkk bangettt 👍🏻
Barusan bikin Bandeng Presto tp ini sy pakai foto lama yg pernah sy posting di IG. Pertama kali bikin sy pakai sereh , rasanya lebih enak tanpa sereh menurut saya jd tadi skip sereh nya . Bener lebih enak sih ...
Ini layak dicoba...tulang2nya empuk bisa dimakan persis bandeng presto Semarang. Saya masak pakai panci presto tp tehnik masak dikukus jd bandeng nya tidak saya ungkep pakai air yaa...tp dikukus di dalam panci presto. Lumayan lama sih masaknya 1 jam 40 menit ...kalo direbus paling2 60 mnt sudah lunak tulangnya
Pertama kali bikin 1.5 kg isi 3 ikan, ini paling pas deh jadi 1 ikan beratnya @500 gr tadi jg 1.5 kg tp isi 2 kebesaran ikannya, waktu diangkat kepala nya putus 😂 soalnya ketekuk2 di dalam panci ...Jadi nanti teman2 lihat foto step masak nya jangan bingung ya...kog di langkah masak awal ikannya 2 gede2 trus foto pas kukus ikannya jadi 3 ekor 😆 Ya gitu deh kadang masak , udh niat mau fotoin langkah masak kelupaan , ada yg foto hanya awalnya , ada yg foto bagian terakhir nya aja ...akhirnya seperti ini saya kombinasi foto dari 2x masak 🤣
Kapan2 recook yaa....lumayan kog dari pada beli
Update : hari ini 29 Mei 2021 bikin lagi Bandeng Presto . Kali ini pas ikannya dapat 3 ekor . Saya masukkin lagi foto nya 😁 pengen yg lebih kecil ukurannya tapi ngga ada , kira2 se ekor 500 gr yg saya masak ini
Bandeng Presto … wajib coba. Pkknya enakkk bangettt 👍🏻
Barusan bikin Bandeng Presto tp ini sy pakai foto lama yg pernah sy posting di IG. Pertama kali bikin sy pakai sereh , rasanya lebih enak tanpa sereh menurut saya jd tadi skip sereh nya . Bener lebih enak sih ...
Ini layak dicoba...tulang2nya empuk bisa dimakan persis bandeng presto Semarang. Saya masak pakai panci presto tp tehnik masak dikukus jd bandeng nya tidak saya ungkep pakai air yaa...tp dikukus di dalam panci presto. Lumayan lama sih masaknya 1 jam 40 menit ...kalo direbus paling2 60 mnt sudah lunak tulangnya
Pertama kali bikin 1.5 kg isi 3 ikan, ini paling pas deh jadi 1 ikan beratnya @500 gr tadi jg 1.5 kg tp isi 2 kebesaran ikannya, waktu diangkat kepala nya putus 😂 soalnya ketekuk2 di dalam panci ...Jadi nanti teman2 lihat foto step masak nya jangan bingung ya...kog di langkah masak awal ikannya 2 gede2 trus foto pas kukus ikannya jadi 3 ekor 😆 Ya gitu deh kadang masak , udh niat mau fotoin langkah masak kelupaan , ada yg foto hanya awalnya , ada yg foto bagian terakhir nya aja ...akhirnya seperti ini saya kombinasi foto dari 2x masak 🤣
Kapan2 recook yaa....lumayan kog dari pada beli
Update : hari ini 29 Mei 2021 bikin lagi Bandeng Presto . Kali ini pas ikannya dapat 3 ekor . Saya masukkin lagi foto nya 😁 pengen yg lebih kecil ukurannya tapi ngga ada , kira2 se ekor 500 gr yg saya masak ini
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan bandeng, buang sisik dan kotoran nya
- 2
Balur ikan dg bumbu halus, garam dan gula. Masukkan sebagian bumbu ke dalam kepala dan perut ikan. Diamkan kira2 15 menit
- 3
- 4
Alasi wadah pengukus dg daun pisang, letakkan daun salam lalu susun ikan bandeng diatas nya
- 5
Siapkan panci presto, pasang kaki kukusan lalu tuang air. Letakkan wadah berisi bandeng diatas kaki kukusan. Kukus kurang lebih 1 jam 40 mnt. Waktu masak sesuaikan panci presto masing2 ya. Setelah uap panas dalam panci presto benar2 habis, baru buka panci nya. Keluarkan ikan bandeng
- 6
Banyak yg bingung mengukus di dalam panci presto itu seperti apa. Berikut fotonya. Tidak semua panci presto dilengkapi dg kukusan kalau tidak ada kukusan, bandeng nya boleh dimasak dg cara direbus di dalam presto jadi bandeng nya langsung dimasukkan ke panci lalu ditambahkan air. Waktu memasak dg cara rebus tentu lebih cepat dibanding mengukus tp kembali lg tergantung merk panci presto yg digunakan ya
- 7
Penyajian : kocok 1 btr telur tambahkan sedikit garam. Celupkan ikan bandeng lalu goreng hingga kecoklatan. Sajikan
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (47)
#maillard_reaction