Siomay ayam udang anti gagal & enak #Reseppertamaku di th 2019

Name: Siomay ayam udang anti gagal & enak #Reseppertamaku di th 2019
Yield: 30 siomay
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ayam filet; 200 gr udang kupas; 3 batang bawang prei (aku ambil batang putih aja); Secukupnya sledri; 2 sdm bawang putih goreng; 2 1/2 sdm bawang merah goreng; 1 1/2 sdm kaldu jamur boleh diganti royco (aku merk totole); 1 sdm tepung beras; 8 sdm tepung sagu; 4 sdm kecap asin; 2 1/2 sdm minyak wijen; secukupnya Merica bubuk; 2 butir telur; Sejumput garam; Sejumput gula; Kulit pangsit; Saus cocolan :; 8 sdm saus tomat (aku merk indofood); 6 buah cabai rawit; 1 siung bawang putih; secukupnya Air

Fina @salfinaamaliah90

Lombok, Indonesia

Resep aku dpt dri youtub ibu eni tanggerang. Yuk cuss ke resep dan langkah

Lebih banyak

Siomay ayam udang anti gagal & enak #Reseppertamaku di th 2019

Fina @salfinaamaliah90

Lombok, Indonesia

Resep aku dpt dri youtub ibu eni tanggerang. Yuk cuss ke resep dan langkah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

30 siomay

300 grayam filet
200 grudang kupas
3 batangbawang prei (aku ambil batang putih aja)
Secukupnyasledri
2 sdmbawang putih goreng
2 1/2 sdmbawang merah goreng
1 1/2 sdmkaldu jamur boleh diganti royco (aku merk totole)
1 sdmtepung beras
8 sdmtepung sagu
4 sdmkecap asin
2 1/2 sdmminyak wijen
secukupnyaMerica bubuk
2 butirtelur
Sejumputgaram
Sejumputgula
Kulit pangsit
Saus cocolan :
8 sdmsaus tomat (aku merk indofood)
6 buahcabai rawit
1 siungbawang putih
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cincang kasar udang kupas dan daging ayam. Aku sih pake cooper aja biar cepet, hehe
2

Campur dgn irisan bawang prei, sledri masukkan semua bumbu (merica bubuk, garam, gula, minyak wijen, kecap asin, kaldu jamur) aduk hingga tercampur
3

Masukkan 2 butir telur. Kemudian masukkan tepung beras dan tepung sagu aduk hingga rata
4

Adonan somay siap dipakai. Tinggal di tuang ke kulit pangsit instan trus tinggal kukus atau goreng
5

Selamat mencoba. Dijamin bikin nagih dan soal rasa enaknya melibihi dri yg dijual abang2 somay. Karna dagingnya tersa sekali 👍👌
6

Cara membuat saus : Panaskan wajan teflon beri minyak sedikit, klo minyak sudah panas masukkan saus tomat tunggu hingga mendidih, masukkan cabai dan bawang putih yg telah dihaluskan beri sedikit air (jgan terlalu bnyak air, tmbhkan air sampe tekstur kental saus yg diinginkan saja). Kemudian beri sdikit garam. Tes rasa. Klo sudah mendidih angkat. Tunggu dingin tinggal dicocol dgn somay kukus/goreng. Nikmatnya masyaallah 😊