Mie Tek-tek rebus

Name: Mie Tek-tek rebus
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram mie telor; 50 gram sawi; 50 gram kol; 50 gram baso; 25 gram sosis; 1 butir telur; 1/2 buah tomat; 1 gelas air (selera ya, kalo mau kuah banyak bs ditambahkan); secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa; secukupnya saos sambal; secukupnya kecap manis; bumbu haluskan :; sedikit lada; 1 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; secukupnya minyak untuk menumis

Utami (Mbu Uthwa) @utami_kurnie

Gunungkencana, Lebak, Banten

inget jaman dulu sering beli mie rebus di tukang mie tektek yang lewat depan rumah, kl sekarang udah jarang banget yang lewat, nah suami minta bikinin jd dengan modal nekat bikin deh nih mie rebus ala mie tektek... karena bikin sendiri jd isinya bisa sesuka hati deh...

Lebih banyak

Mie Tek-tek rebus

Utami (Mbu Uthwa) @utami_kurnie

Gunungkencana, Lebak, Banten

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

150 grammie telor
50 gramsawi
50 gramkol
50 grambaso
25 gramsosis
1 butirtelur
1/2 buahtomat
1 gelasair (selera ya, kalo mau kuah banyak bs ditambahkan)
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap rasa
secukupnyasaos sambal
secukupnyakecap manis
bumbu haluskan :
sedikitlada
1 siungbawang putih
2 siungbawang merah
secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rendam sebentar mie telor dalam air panas, tiriskan, diamkan sampai mie mengembang dan empuk
2

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan telur aduk-aduk, kemudian masukan tomat, baso, dan sosis,lalu tambahkan air.
3

Masukan sawi dan kol, masak hingga setengah matang, lalu masukan mie telor, tambahkan garam, penyedap rasa, saos sambal dan kecap manis, koreksi rasa
4

Masak hingga matang, angkat dan sajikan.