Panaskan gula hingga menjadi karamel, pastikan jangan sampai gosong

Lalu masukkan butter, masak dengan api kecil hingga rata

Lalu masukkan whipcream, aduk hingga rata. Lalu masukkan susu cair. Aduk hingga rata. Matikan api

Tunggu agak dingin, laku masukkan telur kocok. Aduk hingga rata. Saring

Di wadah tahan panas, tata roti tawar yang sudah dipotong2, taburi dengan apel dan kismis. Lalu siram dengan adonan karamel.

Taburi dengan bubuk kayu manis, lalu oven dengan sistem au bain marine selama kurang lebih 20-30 menit, suhu oven 180 derajat celcius. Cek kematangan lalu angkat.