Ayam Goreng Krispy
Assalamu'alaykum warohmatullahi wabarokatuh,
Aku dapat resep ini dari youtube, tapi mohon maaf sebesar²nya aku lupa akunnya jadi gak bisa aku cantumnya disini karena resep ini aku lihat di Utube sudah lumayan lama. Namun aku berharap masnya ridho resepnya aku tulis dan modifikasi kembali disini. Semoga bermanfaat :)
Ayam Goreng Krispy
Assalamu'alaykum warohmatullahi wabarokatuh,
Aku dapat resep ini dari youtube, tapi mohon maaf sebesar²nya aku lupa akunnya jadi gak bisa aku cantumnya disini karena resep ini aku lihat di Utube sudah lumayan lama. Namun aku berharap masnya ridho resepnya aku tulis dan modifikasi kembali disini. Semoga bermanfaat :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi beberapa bagian (± 8 bagian kalo ayamnya besar) atau sesuai selera kalian aja, lalu cuci dg air bersih dan lumuri dg perasan jeruk nipis, aduk² ratakan, kemudian cuci lagi dg air bersih,
- 2
Haluskan dan campur semua bumbu marinasi (kecuali jeruk nipis). Lalu marinasi ± 1 jam di dalam kulkas.
- 3
Ditempat lain, campurkan bahan2 tepung dan aduk² hingga semua bahan tercampur rata
- 4
Tahap penggorengan: campurkan sedikit bahan tepung pada air es, kemudia aduk hingga tepung menyatu pada air es.
- 5
Ambil ayam yg sudah dimarinasi, balur ke tepung (jangan diremas), lalu celupkan ke air es, kemudian ke tepung lagi, ulangi sebanyak 3 kali. Setelah itu, hentak²kan ayam agar tepungnya tidak menyatu,
- 6
Kemudian goreng dg minyak yg banyak (ayam tenggelam dalam minyak) dan panas, apinya kecil agar matang merata sampai dalam.
- 7
Bolak balik ayam saat digoreng agar matangnya rata.
- 8
Selesai. Selamat mencoba dan semoga berhasil :)
- 9
NB: Jika ada sisa tepung, buang tepung yg tergerindil dan simpan sisanya dalam toples kedap udara.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar