Rebus atau kukus ayam 15 menit angkat dan biarkan dinginnn ... setelah itu disuwir2 sisihkan

Blender atau ulek bumbu halus

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk sampai harum

Tambahkan garam , gula , penyedap rasa dan masukan santan ... tes rasa

Kemudian masukan ayam dan aduk rata .

Aduk2 sampai santan tidak ada dan ayam kering itu berarti bumbu sudah meresap ke dalam ayam

Sajikan dengan nasi hangat 😉