Udang Sabu Tumis Pakcoy

Name: Udang Sabu Tumis Pakcoy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ons udang sabu; 3 batang pakcoy (pisah daun dari pangkalnya); 1 siung bawang merah; 1 tangkai daun teumurui; 1 lembar daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Air; Minyak untuk menumis; 1 siung Bawang Putih; 5 siung Bawang Merah; 8 buah Cabe rawit; 4 buah Asam Sunti; 2 ruas jari Kunyit

Dapur Dara @dapur_daraa

Banda Aceh, Aceh

Udang Sabu Tumis Pakcoy

Dapur Dara @dapur_daraa

Banda Aceh, Aceh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 onsudang sabu
3 batangpakcoy (pisah daun dari pangkalnya)
1 siungbawang merah
1 tangkaidaun teumurui
1 lembardaun salam
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
Minyak untuk menumis
Bumbu Halus
1 siungBawang Putih
5 siungBawang Merah
8 buahCabe rawit
4 buahAsam Sunti
2 ruas jariKunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam pakcoy dengan air garam
2

Rebus air yang telah ditambahkan garam hingga mendidih, masukkan pakcoy, rebus hingga layu
3

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan daun salam hingga layu
4

Masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum
5

4. Tambahkan udang sabu dan daun teumurui. Aduk sebentar tambahkan air. Masak hingga bumbu matang
6

Tambahkan pakcoy rebus, aduk rata
7

Koreksi rasa. Sajikan