Terong Balado

Name: Terong Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong ungu potong sesuai selera; Bumbu halus; 3 Siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jari lengkuas; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt garam; 3 buah cabe merah keriting/tanjung; Bahan pelengkap:; 1 sdt gula merah; 1 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 Sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis

Nentin R Noerkhazanna @Nenti_17

Cimahi

Ini salah satu masakan pertama yang ak masak waktu baru nikah. Dulu belum bisa masak banget tiap mu masak tlp dl mamah nanya bumbu, sekali waktu mamah ak ga bisa d tlp. Jd eksperimen sendiri semua bumbu yg di dapur ak pake, ada kunyit ketumbar sampe kayu manis.😄
tp sekarang mah udah ga gitu lagi dong, cuma tiap masak ini suami bilang mana kayu manisnya.😂 sekarang mah ini favorit keluarga di rumah, masaknya mudah banget. Kalo makan ini sama jengkol balado juga ma nasi anget mantep deh moms.😄
yuk cuss masak, jangan lupa like, cookmark dan re-cook yess.😘😘

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity_Bandung
#BringBackMemories

Lebih banyak

Terong Balado

Nentin R Noerkhazanna @Nenti_17

Cimahi

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity_Bandung
#BringBackMemories

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahterong ungu potong sesuai selera
Bumbu halus
3 Siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruas jarilengkuas
1/2 sdtmerica
1/2 sdtgaram
3 buahcabe merah keriting/tanjung
Bahan pelengkap:
1 sdtgula merah
1 lembardaun salam
1 batangserai
1 Sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Goreng terong yang sudah di potong
3

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan bahan pelengkap aduk hingga tercampur rata dan koreksi rasa.
4

Lalu masukan terung yang sudah di goreng aduk rata diamkan hingga bumbu meresap angkat dan sajikan.