Ayam geprek

Name: Ayam geprek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam negeri,potong2; 1/4 sdt merica; 1 sdt garam; 1/4 sdt penyedap rasa; Bahan kering :; 300 gram tepung terigu; 20 gram tepung maizena; 10 gram tepung sagu; 1/4 sdt merica; 2 sdt garam; 1/4 sdt penyedap rasa; 1 liter minyak goreng; Sambal :; 20 biji cabe rawit; 5 buah bawang merah; 2 biji bawang putih; secukupnya Garam

Mariana Cong @marianacong1937

Jakarta Timur

Ayam geprek

Mariana Cong @marianacong1937

Jakarta Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam negeri,potong2
1/4 sdtmerica
1 sdtgaram
1/4 sdtpenyedap rasa
Bahan kering :
300 gramtepung terigu
20 gramtepung maizena
10 gramtepung sagu
1/4 sdtmerica
2 sdtgaram
1/4 sdtpenyedap rasa
1 literminyak goreng
Sambal :
20 bijicabe rawit
5 buahbawang merah
2 bijibawang putih
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ayam dengan merica,garam,penyedap rasa. Biarkan semalaman di kulkas.
2

Siapkan baskom.Campur semua bahan kering. Aduk rata. Siapkan mangkok,isi dengan air matang.
3

Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4

Cemplungin ayam kedalam campuran tepung. Celupkan kedalam air. Ulangin lagi cemplungin ayam ke dalam campuran tepung. Dan ulang lagi celup kedalam air.
5

Angkat ayam sambil dikibas kibas, biar keriting kulitnya. Baru di masukkan ke dalam minyak panas.
6

Goreng ayam dengan api sedang sampai warna kecoklatan dan dalamnya matang.
7

Ulek cabe dan bawang sampe halus. Goreng dengan api sedang. Sampe matang.