পুরু ননস্টিক প্যানে দুধ ফোটাতে হবে।

চাল মিহি করে বেটে নিতে হবে। এই দুধে চাল বাটা মেশাতে হবে এবং ততক্ষন রান্না করতে হবে যতক্ষন এর পরিমান কমে আসে। চিনি মেশাতে হবে এবং চিনি গলে যাওয়া অবধি নাড়তে হবে।

গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে, এলাচ গুঁড়ো, আম কুচি, ড্রাইফ্রুট এবং আম পিউরি ঢেলে দিতে হবে এবং ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।

আলাদা আলাদা বাটিতে ঢেলে নিতে হবে এবং রেফ্রিজারেটর এ ঠান্ডা করার জন্য রাখতে হবে।

আমন্ডবাদাম এবং আমকুচি সহযোগে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করতে হবে।