Sayur Asem Bening
Beberapa seneng sayur asem sunda, yang keruh kuahnya. Saya salah satunya, tapi ini lagi pengin masak yang bening-bening. Bumbunya hampir sama, cuman karena g dihaluskan, nggak usah diberi terasi & kemiri, cabenya dibelah & dibuang isinya.
Sayur Asem Bening
Beberapa seneng sayur asem sunda, yang keruh kuahnya. Saya salah satunya, tapi ini lagi pengin masak yang bening-bening. Bumbunya hampir sama, cuman karena g dihaluskan, nggak usah diberi terasi & kemiri, cabenya dibelah & dibuang isinya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan bumbu-bumbu, tunggu sebentar;
- 2
Masukkan berurutan sayuran (dengan jeda yak, agar sayuran bisa matang bersama setelah diangkat), labu siam, kacang panjang, yang terakhir taoge & terong;
- 3
Koreksi rasa, jika dirasa pas setelah mendidih kembali bisa dimatikan & sayur asem siap disajikan.
- 4
Di foto tampak kuah berminyak yak? Itu bukan karena bumbu ditumis dulu, tapi saya merebus air bersama ayam dengan api kecil. Karena bukan bahan & bumbu krusial dalam masakan sayur asem, jadi mohon maaf tidak saya sertakan di resep tapi boleh dicoba. 😊
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Swesti Siswaningrum bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar